今日は野菜たっぷりランチです。 豚と人参のロースト グリーンソース 豚も人参も普通にローストしてるだけです。 パセリとバルサミコを使った 自家製グリーンソースと肉汁をあわせたソースをかけて。 キャベツとサツマイモ、りんごのサラダ キャベツは丸ごと…

今週から金曜日も担当することになりました。 週三回も私のご飯を食べてくださるスタッフの皆さんに ランチの時間を楽しんでもらえるよう、 今まで以上に頑張って行きますので 重ねて、よろしくお願いします。 白菜ロールのチーズ蒸し 白菜版ロールキャベツ…

１月５日、仕事始め。 ２０１２もランチ頑張って行きます！ 鶏とくわいの中華風煮込み くわいは「芽が出る」ということで、縁起のいい食材です。 スタッフの皆さんが 今年も実りある一年を過ごせるように、という 願いを込めて作りました。 えびと大根の八角…