今日は明日の仕込みができるほど 余裕を持ってランチを作ることができました。 手間がかからない、美味しいおかず3品です。 鶏手羽の大葉和え てっぱんメニューの「鶏のさっぱり煮」のアレンジです。 こんなに簡単なのに、やめられない美味しさ。と 自画自…
今日は全体的に味噌風味。 去年仕込んだ自慢の自家製味噌を使いました。 豚肉と椎茸、いんげんのごま味噌ソース 豚ロースをにんにくで炒めてから ゆでたいんげん、椎茸を加えてさっと炒めます。 そこへ、味噌と練りごまなどで作ったソースを絡めて 仕上げに…
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