今日のランチ 豚バラの赤ワイン煮 塩豚にして４日たった豚バラを こんがりと周りを焼いて、余分な脂を取り除き、 赤ワイン、トマト缶、炒めた玉葱などと共に ことこと煮込みました。 コリンキーととんぶりのサラダ 畑のキャビア、とんぶりとコリンキー、 細…

コリンキー なんてかわいらしい名前なんでしょう。 昔大流行した、スナック菓子の歌が頭を離れません。 生で食すことのできる、カボチャの一種。 直売所でもお漬け物として試食コーナーができていました。 きってみると、 なんだか果物のような、 マンゴーを…