先週火曜日。鶏肉とごぼうのピリ辛豆豉炒め寒くなってきたので、鶏肉とごぼう、ネギもたっぷり加えてポカポカ体が温まる辛味をプラス。ひじきと厚揚げの煮物定番の常備菜。人参と生姜の千切りも一緒に煮てすっきりした煮物に仕上げました。ほうれん草とえの…
先々週のランチ模様。豚肉とひよこ豆、人参のポトフ カレーの香りコトコト優しく煮込んだポトフ。カレーの香りをほんのり効かせてみました。ブロッコリー、カリフラワー、パプリカのサラダ柚子胡椒とマヨネーズなどで和えたサラダです。野菜をそれぞれ蒸して…
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