tokyo office lunch!

hatena東京オフィスのランチ日記

11月22日

今日のランチ

今日は本当に寒い一日でした。

さて今日のランチです。

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チキンファヒータ グリルドトマトのサルサ

ライムやスパイスなどで肉をつけ込んでから

野菜と一緒に炒めるのですが、

今日はライムの代わりに「だいだい」を使って

仕上げてみました。

友人にお土産でいただいた

おいしいサルサを添えています。

ジャガイモのフリッタータ

ジャガイモを細切りにして

オイルで炒めたところに

チェダーチーズと卵液を流し込んで

じっくり火を通しています。

こちらもサルサをつけていただくと

よりおいしいと思います。

コーンクリームスープ

寒い日はこっくりしたスープが恋しいです。