tokyo office lunch!

hatena東京オフィスのランチ日記

1月26日 オフィスランチ

 

f:id:commeden:20120202134606j:plain

 

塩豚とヤーコンの酒かす風味

塩豚は3日熟成のものを使用。

ヤーコンと生姜の相性がとてもいいので

生姜はたっぷり使いました。

酒かすと味噌を同量練ったものを最後に入れて

味をしめてみました。

 

f:id:commeden:20120202134845j:plain

大根とアボカド、ツナのしりしりサラダ

大根丸ごと一本をしりしりー器でおろし、

アボカド、ツナと一緒に

レモン醤油で和えました。

ロケット(ルコラ)を添えています。

f:id:commeden:20120202135154j:plain

京菜と厚揚げのお味噌汁

京菜は白菜のように煮物にもよくあうようです。

今日は、厚揚げと一緒にお味噌汁の実としてつかっています。