tokyo office lunch!

hatena東京オフィスのランチ日記

2月2日

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豚肉と黒豆の煮込み

塩豚を使って、今日は煮込みに。

6日間熟成した肉の旨みがスープにしっかりと出ています。

そして、黒豆の黒とセロリ黄緑、豚肉のベージュ色が

とてもかっこいいなあと思ったのでした。

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小松菜とサラダ昆布の和えもの

この小松菜は、

近所の友人が東京の畑でとって来てくれたものです。

旬の小松菜は本当に甘くて美味しいです。

今回はサラダ昆布とパプリカとともに

醤油マヨネーズで和えました。

 

※大根と豆腐のお味噌汁