tokyo office lunch!

hatena東京オフィスのランチ日記

5月8日

今日のランチ

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鶏手羽のごま酢煮

お酢、紹興酒、砂糖、お醤油で

ことこと1時間煮込みました。

最後に黒ごまのすったものを加え全体に絡めています。

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水菜とちくわのワサアボ(わさび醤油+アボカド)サラダ

水菜とキュウリの塩漬けをワサアボで和えて。

*花びら茸とみょうがのスープ

花びらだけは白くてこりっとした食感のきのこ。

さわやかなみょうがの香りと一緒にスープにしました。