tokyo office lunch!

hatena東京オフィスのランチ日記

5月22日

今日のランチ

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チキンのトマト煮 かき玉風

いつものチキンのトマト煮に

卵を加えてさらにまろやかな仕上げに。

ほんの少しだけど、アクセントに

セロリの葉をグリルしたものを加えました。

 

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チカの揚げ浸し 水菜のサラダ仕立て 

チカというお魚を見つけました。

見た目は若さぎによく似ているのですが

食べてみるとししゃものような感じ。

茄子とピーマンと一緒に揚げ浸しにして

水菜と一緒にお出ししました。

 

チコリとエノキのジンジャースープ

サラダによく使われるチコリですが、

今日はスープに使ってみました。