tokyo office lunch!

hatena東京オフィスのランチ日記

6月26日

今日のランチ

今日は写真を撮り忘れてしまったので

お家で再現した写真を一枚。

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スルメイカと夏野菜のバジルサラダ

まるまる太ったスルメイカ

そのままお刺身にして食べてもいいくらいでしたが、

さっと湯にくぐらせて

キュウリ、トマト、かぶと一緒に

バジルペーストで和えました。

 

砂肝とキャベツのカレー炒め

砂肝は、我が家では結構定番の食材なのですが、

今回はカレー風味に仕上げてみました。

 

イカといい、砂肝といい

今日はコリコリ食感を存分に楽しんでもらったランチでした。

 

*足付きなめこと豆腐の味噌汁