tokyo office lunch!

社員食堂日誌

6月28日

今日のランチ

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豚バラの赤ワイン煮

塩豚にして4日たった豚バラを

こんがりと周りを焼いて、余分な脂を取り除き、

赤ワイン、トマト缶、炒めた玉葱などと共に

ことこと煮込みました。

 

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コリンキーととんぶりのサラダ

畑のキャビア、とんぶりとコリンキー、

細く切ったセロリも入れたサラダ。

オレンジジュースを使ったドレッシングで

さわやかに仕上げています。

 

*小松菜とスイートコーンの味噌汁