tokyo office lunch!

hatena東京オフィスのランチ日記

6月29日

今日のランチ

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チキンと大根のコーラ煮

コーラと酒、醤油で仕上げました。

コーラは甘みもあるし、

炭酸がお肉を柔らかくしてくれるので

調味料としてもかなり優秀かもしれません。

たっぷりの千切り生姜を添えて。

 

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きゃべつとえびすカボチャのコールスロー

ほくほくのえびすカボチャ。

キャベツ丸ごと千切りして、

特製コールスロードレッシングで

ざっくり和えました。

 

*ジャンボしめじとセロリのトマトスープ