tokyo office lunch!

hatena東京オフィスのランチ日記

7月12日

今日のランチ

 

豚ロース肉とズッキーニの生姜焼き

ズッキーニをピーラーで細長く薄くけずって

お肉と一緒に

特製生姜醤油で炒めました。

 

とんぶりと小桜エビのシンプルなサラダ

トンプリのプチプチ感と

炒った桜えびの香ばしさを

レタスとキュウリでシンプルに食べていただきました。

 

押し麦のトマトスープ”ミネストローネ

さっぱりとしたトマトスープにしようと思っていたけど

いろいろなお野菜を入れていくうちに

ミネストローネのようなスープになりました。

押し麦が入ると、食べごたえのあるスープになりますね。

食欲のない日はこの一杯で十分かも。