８月２日

今日のランチ

豚ロース肉といろどりパプリカの黒酢炒め

夏らしいビビッドなパプリカたち。

豚ロース肉は塩漬けにしてから使って

肉のおいしい旨味を引き出して。

さっぱり黒酢で炒めました。

おからとカッテージチーズのサラダ

おからとカッテージチーズ。

見た目が似ているなら相性も良いのでは？と

ひじきに煮物と一緒に和えてみたら、

さっぱりとした一品に仕上がりました。

ヘルシーで満腹感のあるサラダです。

＊茄子と小松菜の味噌汁