今日のランチ
メニューの日付を二日も早めてしまった
おっちょこちょいなわたし。
スタッフの皆さん、焦らせてすみません。
ポークボールと小松菜のごまよごし
ポークボールとは。豚こま肉を片栗粉などをまぶして
一口サイズにひたすら丸めて作ったお団子のこと。
これを考えた人はすごいと思います。
これを使って酢豚にしたり、煮込み料理に使ったり。
今日は黒ごまをたっぷり使った炒め物。
卵の鮮やかな黄色が食欲をそそります。
なすと冬瓜のうま煮
オイスターソースで煮込んだ野菜のうま煮。
箸休め的に作ったお惣菜です。
＊しめじと豆腐の味噌汁
