2012-09-22 おつまみ 夜のおつまみ チキンとズッキーニのキャラウェイシード炒め キャラウェイシードは クミンシードに似ている様子ですが、 甘くてすこし苦いスパイスです。 パンやお菓子などによく用いられますが、 お料理の味のアクセントに使うとちょっと面白いです。