tokyo office lunch!

hatena東京オフィスのランチ日記

10月5日 TGIF

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夜のおつまみ

 

シードルを飲むというのを聞きつけて、

何となく洋風にしてみました。

 

左 豚肉とリンゴのソテー

塩漬けの豚ロース肉をニンニクでソテーし、

最後にリンゴを加えて、塩こしょうで味を整えます。

シードルでさっと香り付けしたいところでしたが、

今日はお酒を少々加えてみました。

 

右 かぼちゃとさつま芋のサラダ

かぼちゃもさつま芋もそれぞれ蒸して、

水で戻したレーズンと調味料(マヨネーズなど)で調味します。

隠し味的にシナモンも加えました。