今日のランチ
写真を撮らずに帰ってしまった。。。
今日は思い描いていたお料理を作っているうちに
2品にした方が良さそうということで
メイン、ちょこっとおかず2品、おみそ汁の
4品になりました。
*マグロのムニエル 九条葱ソース
お刺身にしてもよいビンナガマグロを
今日はムニエルにして、
九条葱と生姜をたっぷり使った
和風ソースをかけてお出ししました。
*大根のはちみつ梅マリネ
梅とはちみつでマリネした、大根サラダ
*ひじきと大豆の煮物
*赤高菜と茄子の味噌汁
普通の高菜よりは小ぶりの赤い葉をした高菜と
茄子を実にしました。