tokyo office lunch!

hatena東京オフィスのランチ日記

4月26日

今日のランチ

 

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塩豚とズッキーニ、なすのさっぱりソテー

 

約5日間塩漬けにした豚もも肉と、

緑と黄色のズッキーニ、茄子も加えて

軽い酢豚のようなお料理に仕上げました。

 

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ささみポテト

 

きたあかりというじゃがいもの種類を使った一品。

ねっとりと水分も多く、ふかして食べるとおいしいです。

きょうも蒸し器でじっくり火を入れ、

茹でたささみとセージの葉を加え、

ちょっと変わったポテトサラダにしました。

 

*かぶとしめじの味噌汁