今日のランチ
じめじめしてますねー。何にもしてないのに汗ばみます。
今日のランチは、色のきれいな野菜を使って
さわやかに仕上げました。
マグロのグリル パセリソース
赤キャベツとアーリーレッドのコールスロー添え
びんちょうマグロを塩、こしょう、ジンジャーパウダーでマリネしてグリルし、
ちょっと酸味のある、特製パセリソースをかけました。
赤キャベツとアーリーレッドのコールスローはわさび風味です。
かぼちゃとズッキーニ、セロリのトマト煮込み
こちらは野菜の持っている旨味を信じて、
塩、胡椒で味を整えた、シンプルな煮込み。
＊みょうがの卵とじスープ
