tokyo office lunch!

hatena東京オフィスのランチ日記

9月5日

今日のランチ

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タンドリー風チキン

 

久しぶりの登場です。

スパイスやヨーグルト液に一晩漬けて、オーブンで焼きました。

しかし、塩が足りなかった。。。ので、

各々で焼き塩を降っていただきました。

 

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ふかし芋ときのこのマリネ

 

さつま芋の季節になりました。

ほくほくのベニアズマと、バターの香りのきのこのマリネを

さっくりと和えて、副菜に。

 

*べか菜と厚揚げの塩麹スープ

 

ベカ菜は白菜のような葉ものです。

自家製塩麹を入れて、コクと旨味をプラス!なスープです。