９月６日 TGIF

夜のおつまみも作ってきました♪

ハモ天と小松菜の辛子酢みそ和え

ハモ天を両面軽く焼いてから拍子切りにし、

小松菜もさっとゆがいて水気をしっかり切って、

自家製辛子酢みそと白髪葱も加えて和えました。

鶏肉のはちみつ塩麹焼き

器に盛ってない！のですが、一晩漬けたはちみつ塩麹漬けの鶏肉を

フライパンで皮目をしっかり焼いて蒸し焼きにしました。