９月２４日

今日のランチ

今日は肌寒く感じる朝でした。

三連休が二週も続き、気持ちがちょっと緩みがちですが、

今朝の澄み切った空気のように、きりりと気を引き締めランチ作りに努めます！

豚肉とさつま芋の味噌煮込み

好相性な豚とさつま芋を、今日は生姜と味噌で煮込みました。

白滝も入れて、肉じゃが風です。

茄子と枝豆のくるみ白和え

週末に教室で作った、クルミで作る白和えを再現。

今日は茄子と枝豆を和えてみました。

トマトと姫冬瓜のスープ

三浦野菜の姫冬瓜を使って、今日はスープの具にしてみました。