tokyo office lunch!

hatena東京オフィスのランチ日記

金曜ランチ

今日の太陽はギラギラしてますねー
歩くだけで汗もかくし、疲れます。

週末まであと少し。もうちょっとのふんばりです。

そして、今週最後のランチはこちら。

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ポークソテー 塩麹おろし添え

塩麹につけた豚ロース肉を、
生姜とネギと共にソテーしました。
最後に大根おろしをかけて出来上がり。

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きのことアーリーレッド、ヒジキのマリネサラダ

きのことニンニク、ヒジキをしっかり炒めて
ドレッシングで和えて粗熱を取ります。
粗熱がとれたキノコのマリネにアーリーレッドのスライスを加えて歯触りと彩りも良く。

エンダイブとグリーンリーフと共にお出ししました。

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なすと小松菜、お揚げの味噌汁

なすも小松菜もお揚げも!具だくさん味噌汁です。