とってもシンプルな調理法。
ハーブを色々使って、ゆっくりじっくり仕上げました。
チキンロースト
スパイスミックス(クミン、ペッパー、チリなど)とレモン、塩、生姜でマリネしたチキンをローストしました。
ローストする際にローズマリーも一緒に、香りよく仕上げました。
とうもろこしの爽やかグリーンソース
とうもろこしを茹でただけでも甘くて美味しいのですが、今日はほうれん草、パセリ、ミントなどで作ったソースを和えてお出ししました。
小松菜とベーコン、トマトのスープ
とうもろこしの茹で汁を使って、食べ応えあるスープにしました。
