今日のランチ 今日使った、茄子たち。 緑の茄子(長緑)、細長い茄子、いつもの茄子。 緑の茄子はちょっと皮が硬めなので、 炒めたり、揚げたりすると良いみたい。 細長い茄子は柔らかく、 切ってみると乳白色で女性の指のよう。 いつもの茄子も皮にはりがあ…
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