鶏肉のモロッコ風レモン煮込み魚のタジン風よりは優しいお味の煮物。黄色のパプリカと玉ねぎと共にコトコト煮込みました。ホワイトアスパラガスとアンチョビのサラダ缶詰ではお馴染みですが、旬のホワイトアスパラガスをレタスと自家製アンチョビドレッシン…

今日は朝からジメジメ。にわかに雨も降ってきました。少しでも気分がカラッと晴れるといいなーという事で、今日は爽やかでスパイシーなお料理にしました。銀鮭とじゃがいものタジン風モロッコ風魚の煮物です。レモンの塩漬けとスパイス、ハーブを程よく使い…