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社員食堂日誌

2013-10-07から1日間の記事一覧

10月4日

今日のランチ 肌寒い一日です。 ぽかぽかあったまるお料理をお出ししました。 鶏肉と茄子の治部煮 治部煮は金沢の郷土料理。 鴨肉を使うところを鶏肉にしました。 茄子は皮が硬いので、むいて使います。 わさびをお好みでつけて召し上がっていただきました。…