今日はまさに秋晴れ。気持ちよい一日です。豚ハラミとなす、セロリの炒め物ちょっと前にもお出ししたお肉屋さんの漬けダレ肉を使って、なすとセロリをさっと炒めたおかずです。じゃがいもの彩りプチプチサラダ週末に行ったお蕎麦屋さんで仕入れた美味しいポ…

先週のランチのメモ。料理を作っている間は暑いけれども、一歩外に出ると、薄手のジャケットが恋しい季節。木曜日ささみと蓮根、エリンギの塩炒めささみは下味をつけて片栗粉をまぶしておきます。もちっと感を楽しんでもらいたいので、蓮根は縦に切りました…