2012もよろしくお願いします！

１月５日、仕事始め。
２０１２もランチ頑張って行きます！

鶏とくわいの中華風煮込み
くわいは「芽が出る」ということで、縁起のいい食材です。
スタッフの皆さんが
今年も実りある一年を過ごせるように、という
願いを込めて作りました。

えびと大根の八角煮
上のお料理が優しい味付けなのに対して
こちらはピリリと辛味を利かせています。
えびもお正月には欠かせない食材ですね。
大根は私の祖父が作った、淡路産のを使いました。

小松菜と豆腐の味噌汁