今日のランチ
牛肉と紫玉葱、にんにくの芽のエスニック炒め
お肉も野菜もたっぷり食べていただきたかったので
さっぱりとシンプルな味付けに。
キャベツとエリンギの味噌マヨドレッシング
こちらはさっとゆがいた野菜を
味噌、マヨネーズ、練乳などを合わせた
ドレッシングで和えました。
絹さやと根セロリのかき玉スープ
いつもスープの写真はなかなか
ビジュアル的にきれいに見えないのでカットしてましたが、
たまにはのせてみようと思いました。
今日は何となく全体的にグリーンな献立でした。