2012-06-28 コリンキー コリンキー なんてかわいらしい名前なんでしょう。 昔大流行した、スナック菓子の歌が頭を離れません。 生で食すことのできる、カボチャの一種。 直売所でもお漬け物として試食コーナーができていました。 きってみると、 なんだか果物のような、 マンゴーを思わせる鮮やかなイエローです。 中のワタを取り除いて せっせと薄切りして、サラダにするつもりです。