2012-07-27 7月27日 今日のランチ さけとキュウリ、セロリの新生姜漬け 塩鮭を使っています。お酒に漬けて少し塩気を抜いてから 新生姜をたっぷり利かせたつけ汁で シャキシャキのキュウリとセロリとともに 冷たくして提供しました。 ゴーヤと長芋の白和え 見た目が良くないのが難点というか、反省です。 ゴーヤの苦みと、長芋のしゃくしゃくした食感を 楽しんでもらえたら良いなあと思います。 トマトと卵のスープ トマトと卵の鮮やかな色が食欲をそそります。