tokyo office lunch!

社員食堂日誌

8月23日

今日のランチ

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ごま鯖のムニエル 香草(タイム、タラゴン)バターソース

二日続けてお魚の香草風味でしたが、

今日は脂ののったごま鯖をムニエルに。

さわやかな香りが魅力のタラゴンとタイムを使った

バターソースで仕上げました。

 

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ラタトゥイユ

夏の野菜をたくさん食べたい時に作るラタトゥイユ

今日もトマトを始め、色鮮やかな夏野菜をたくさん使い、

夏バテ防止にハチミツを加えます。

最後にお醤油を少し加えれば

ごはんにも合うおかずになります。

 

*モロヘイヤ、オクラ、トウモロコシのスープ