今日のランチ
三連休明けの火曜日。
ほっと一息つきたいような日。
体も心も温かくしてくれる、
今日はカレーライスにしました。
チキンとかぼちゃのカレー
その名の通りのカレーです。
カレーの味の決め方ってすごく難しいのですが、
今日はナンプラーを使って仕上げてみました。
アボカドとゆで卵のサラダ
私のランチではかなり頻度高いサラダです。
アボカド＋ゆで卵＋キュウリ＋レタスの組み合わせが
とても好きなんです。許してください。
塩、こしょう、レモン、オリーブオイルで味を整えています。
＊大根とお麩のスープ
生姜のすりおろしを入れたさっぱりスープです。
