１２／７ TGIF

写真を撮るのを忘れてしまいました。

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蓮根とマッシュルームのサラダ

柚子の香り

お昼にお出ししたサラダに

柚子の皮の千切りを散らしました。

ロマネスコのポテトサラダ

ロマネスコとは、こんなお野菜。

見た目はカリフラワーっぽくて、

食べるとブロッコリーに似てる、

そんな両者の中間的なお野菜です。

この子をみると、

ウルトラマンの怪獣達を思い浮かべます。

今日はこれを塩ゆでして

蒸したじゃがいも、ローストしたベーコン、

マヨネーズ、味噌などで和えました。