今日のランチ
今日もお天気良い一日でしたね。
今週最後のランチも
お天気に負けないくらい
元気よく作ってきました。
献立はこちら。
肉団子のトマト甘酢あんかけ
貝割れ大根にうもれてしまった肉団子ちゃん。
今日は子供の拳くらいの大きさに丸めて
揚げていきました。
トマトのさわやかな酸味を生かした
甘酢あんかけをかけて。
しらすたっぷり千切り野菜のサラダ
人参、セロリ、キュウリを千切りにしたり
しりしり器で削って、
から煎りしたしらすと合わせ、
マヨネーズや練乳で作ったドレッシングで和えました。
＊しめじとかぶの味噌汁
