2013-04-26 4月26日 今日のランチ 塩豚とズッキーニ、なすのさっぱりソテー 約5日間塩漬けにした豚もも肉と、 緑と黄色のズッキーニ、茄子も加えて 軽い酢豚のようなお料理に仕上げました。 ささみポテト きたあかりというじゃがいもの種類を使った一品。 ねっとりと水分も多く、ふかして食べるとおいしいです。 きょうも蒸し器でじっくり火を入れ、 茹でたささみとセージの葉を加え、 ちょっと変わったポテトサラダにしました。 *かぶとしめじの味噌汁