自転車通勤の私には、かなりきつい気候です。
暑過ぎて、なんだか食欲も落ち気味…
そんな時は香りの強いにんにくや生姜に頼りましょう！
今日はスタミナのつくおかずです。
豚肉と香味野菜のサラダ仕立て
豚肉に予め生姜とにんにくのすりおろしと下味をつけておき、ごま油で葱とセロリと共に炒めます。
少し冷めたところで、グリーンカールとみょうが、貝割れを添えてサラダ仕立てにしました。
かぼちゃとがんものうす煮
今日は煮物とともにとろろ昆布も添えました。
豆もやしとえのきの味噌汁
豆もやしもえのきもたっぷり入った味噌汁です。