夏の暑さはどこへやら。
このまま黄金色の秋へ向かって行くのでしょうか。
さて、今日のランチです。
豚肉とパプリカのプルコギ
市販のタレですが、美味〜！
コチュジャンも加えてさらに旨味を増しました。
パプリカと玉ねぎもたくさん入って、
ご飯にぴったりのおかずとなりました。
かぼちゃと切干しの煮物
素朴すぎる煮物。昆布出汁で作りました。
切干しの戻し汁も使い、独特の甘味も程よく加わります。
かぼちゃが水っぽかったので短時間でさっと煮ました。
ごぼうと人参の味噌汁
ごぼうと人参、えのき茸に油揚げとちょっと具だくさんな味噌汁。