tokyo office lunch!

hatena東京オフィスのランチ日記

11月28日

今日のランチ

 
今週はお客様が多いということで、
いつもより多めのオーダーをいただいております。
今朝も早めにオフィス入りして、テキパキ作りましたー!
 
豚バラとおいものロースト 春菊ソース

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ホエー豚というお肉を使いました。
豚バラにはおいもが美味しいのでは、と、
さつまいも、レッドアイというじゃがいもも一緒にロースト。
仕上げは春菊で作ったジェノベーゼソースを絡めて。
 
白菜とカリフラワーのミルク煮

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それぞれの野菜の茹で蒸した茹で汁も捨てずに使います。
生姜のほのかな香りも加えてさっと煮込みました。
 
*えのき茸とおあげの味噌汁