2012-07-24から1日間の記事一覧
今日のランチ 鶏手羽の豆豉煮 今日の鶏の煮込みは中国風。 豆豉は大徳寺納豆のようなもの。 癖があって、塩気が強いですが、 これがとてもごはんに合う。 茄子とインゲンを添えました。 厚揚げとキャベツの梅おかか和え 厚揚げは少し出汁で煮込み、 蒸したキ…
今日のランチ 鶏手羽の豆豉煮 今日の鶏の煮込みは中国風。 豆豉は大徳寺納豆のようなもの。 癖があって、塩気が強いですが、 これがとてもごはんに合う。 茄子とインゲンを添えました。 厚揚げとキャベツの梅おかか和え 厚揚げは少し出汁で煮込み、 蒸したキ…