tokyo office lunch!

hatena東京オフィスのランチ日記

気持ち良い青空

先週末は再びダウンしてしまったため、
しっかり養生して過ごしました。
年始早々、二度も熱が出るなんて…ショックです。
ここ1ヶ月の暴飲暴食、さらには無駄な夜更かしがいけなかったのでしょう。

改めて、今日から初仕事のような気分。
しっかり頑張ります。

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柚子マリネの豚肉と黄パプリカの生姜炒め

豚肉に塩と柚子茶をマリネし、生姜で炒めました。
エリンギと黄パプリカも加え、味醂と醤油で仕上げました。


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赤かぶのシーザーサラダ

湘南野菜から赤かぶです。
採れたてみずみずしいかぶを切って塩をまぶし、鯖とにんにくを炒めて作ったシーザードレッシングを和えてみました。
フランスパンをざっくり切ってバジルオイルでカリカリにしたクルトンを添えて。

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ほうれん草と生おあげの味噌汁

定番のお味噌汁です。