４月６日

今日のランチ

ひき肉ごはんアジアン風

鶏の挽肉を使っています。

胡麻油と生姜で炒めて、砂糖、ナンプラーで味付け。

トマト、バジル、アーリーレッド、レモン汁を加えて

なんとなく、エキゾチックな仕上がりです。

干しえびと二種キャベツ（サボイキャベツ、春キャベツ）の和え物

この季節、キャベツがとっても甘くて美味しいですね。

こちらもしっかり干しえびを胡麻油で炒ってから

軽く蒸したキャベツをフライパンでさっと炒めました。

＊えのきと大根、豆腐のスープ