寒い日の煮物はピリ辛気分

風が冷たい。ピューピューふいてます。

手袋が手放せない季節になりましたね〜

さて、今週火曜日のランチです。

韓国風豚じゃが

今日は韓国風肉じゃがを作りました。

豚肉と玉葱を炒めたら、下ゆでしたジャガイモと酒、味醂、醤油、コチュジャンでに含めます。最後に春雨を入れて汁気がなくなったら出来上がり。

切干し、キャベツ、ブロッコリーのポン酢和え

切干しのサラダは歯ごたえが面白いのでたまに作りたくなります。

今日は蒸したブロッコリーとキャベツを使い、ポン酢とごま油で会えました。とっても簡単です。

小松菜とおあげの味噌汁

小松菜は横浜産。おあげはいつも生揚げのおあげを使ってます。