tokyo office lunch!

hatena東京オフィスのランチ日記

8月17日

今日のランチ

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鯖の韓国風

 

塩鯖を使っています。

ピーマン、人参、キムチを加えて煮込みました。

 

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セルバチコとベーコンのサラダ

 

セルバチコとは、ルコラの仲間。

私はワイルドルコラと呼んでいます。

野生っぽい、タンポポの葉に似ているからです。

でも味はルコラとほぼ同じです。

ベーコンとキノコを炒めてサラダ仕立てにしました。

 

*豆腐のトロッとスープ

豆腐のほかに、春雨や卵などを加え、

とろみのあるスープに仕上げています。