2012-10-12 10月11日 今日のランチ 豚肉とズッキーニのピリ辛ラー油炒め 結果、豚キムチのようなおかずになりました。 ズッキーニを薄く切って塩揉みしてから炒めると シャキシャキした歯ごたえが残り、美味しいです。 えびと大根のスープ煮 大根はあらかじめ下ゆでしておいたので スープで煮る時間は控えめに。 エビは片栗粉をまぶして胡麻油で炒めてから スープに入れて。 最後に穂じそを散らしました。 *ブラウンえのきと豆腐のおみそ汁